Godaste skysåsen

Detta är mest en notering till mig själv (på begäran av sambon). Stekte fläskkotletter idag och lyckades fixa till en riktigt god skysås. Hade inte stekpannan varit så varm så hade sambon garanterat slickat rent den!

Stekte fläskkotletter kryddade med salt, peppar och vitlökspeppar.
Efter att de fått färg så hällde jag på lite vatten, lite soya och lite kalvfond. Allt fick puttra ihop en stund och koka ihop. Tog sedan upp kotletterna och redde av det hela med lite maizena.
Serverades sedan med fläskkotletter och klyftpotatis.

RSS 2.0